功效:清熱化痰,生津利水。 適用於發熱咳嗽,口乾口渴,痰多尿赤。
3、山藥補腎作用強
山藥有補脾止瀉,補腎功效,配青魚肉增強了
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健脾益氣之力。 本菜味美鮮嫩,對腎病有較好的保健作用。
山藥炒魚片:適合冬季益氣補腎的食療方。
原料:青魚肉(草魚)250克,鮮山藥150克,生粉、料酒、蔥、姜、鹽、油適量。
做法:青魚肉洗净,切片,用生粉拌勻。 鮮山藥洗淨切片; 起油鍋,倒入蔥、薑末煸香,再倒入魚片、山藥片翻炒,加料酒、蔥、薑、鹽炒熟即可。
功效:健脾益氣。 脾虛食少,便溏泄瀉者宜食。
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