淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。其味咸，性温，有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。

松花淡菜粥：皮蛋1個、淡菜50克、粳米、鹽、味精各適量。 皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加鹽、味精調味即可。

功效：補益肝腎，益精血，除煩，降火，適用於高血壓病。

星期日、黃鳝

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黃鳝營養豐富，並能增強性慾，很多人認為吃黃鳝能“壯陽生精”。 相傳，古代有些大力士他們之所以力大無比，就是由於常吃黃鳝的緣故。 唐代《名醫別錄》載：「主補中益血」。。 《食療本草》載：「補五臟，逐十二風邪，治風濕」。。

生炒鳝片：黃鳝2條（約250g），大蔥（胡蔥）50g。 黃鳝宰殺，取其肉，加鹽控后，開水淋沖切成片，加料酒、薑汁、醬油，腌漬20分鐘，放入由蒜、薑煸香的油鍋中，炒透，加水煮熟，加鹽、味精，煮之入味，撒上蔥花，淋上麻油即可食用。