1、大棗用流動水衝掉表面的浮塵，生薑去皮切成大片，紅糖準備大約20克;

2、取一隻小鍋，冷水時將大棗和薑片放入，煮至沸騰;

3、持續讓棗茶沸騰5分鐘，然後將紅糖倒入，待紅

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糖完全化開就可以關火了。

大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用; 生薑味辛溫，具有溫中、解表散寒的作用; 二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。 此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

蜂蜜薑茶

材料：生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。

做法：

1、生薑洗净后去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過薑片大約3釐米，用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時;

2、待薑片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。 關火使湯水自然冷卻;

3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼后即成菊花姜蜜，可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。