止咳定喘，還富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等。 與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯，可以增強抵抗力，幫你在冬天遠離感冒襲擊。

做法：雪梨一隻去皮切塊，與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鐘即可。

三、冬天要保暖的部位

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頭要保暖：由於冬季天氣多伴有風，且常常寒流侵襲，如果只注意身上穿得暖和，而不注意外出時戴帽子，不僅熱能會從頭部散發，而且又因屋內溫度高於戶外，還很容易受寒感冒。 因此，老年人外出應戴帽子，尤其晨練者更不能麻痹。

背要保暖:中医认为背为肾脉所居

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,感冒受风寒多从背部起始。所以保持背部温暖,不仅可防感冒、固肾强腰,而且可防旧病复发、加重。因此,老年人冬季最好增添一件背心。以棉或丝绵为宜,保温隔寒性能好。夜间起床时应披衣防感冒。

脚要保暖:医学专家认为,脚距心脏远,血液供应少,脚背脂肪薄,保暖性能差,受寒冷的刺激最为敏感。如果脚着凉,全身健康均可能受影响。因此,老年人冬季应及早穿厚袜子配棉鞋,以暖足固肾。有冻伤史者更应早穿。此外,晚间临睡前以热水烫脚,搓脚心涌泉穴,以保持末梢血液循环良好,利于保健。对有冻伤史者,可用葱须加花椒的热水洗烫脚。

四、天冷吃这些能暖和

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　　1、菠菜炒牛肉的简单做法

步骤1:将菠菜洗干净，放入沸水中略微焯烫后捞出，沥干水分，切成小段。牛肉加入酱油、太白粉、料酒搅拌均匀。热油锅，放入牛肉片，小火炒至5成熟后捞出。

步骤2:原锅放入姜丝和菠菜段炒软，然后放入牛肉，将材料炒熟，然后调入盐，用大火再翻炒均匀。将翻炒好的菠菜牛肉盛入盘中即可。冬天御寒小妙招

　　2、四季豆拌鲜笋的简单做法

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步骤1:将竹笋洗干净，剥去外壳，切成粗条。海苔剪成细丝备用。四季豆洗干净切成约5厘米长的段。红椒洗干净，去籽，切成红椒末；大蒜去皮，切成蒜蓉，然后放入小碗中，加盐调成酱汁。

步驟2：竹筍放入沸水焯燙熟，撈出後瀝干。 四季豆放入沸水焯燙熟，撈出後瀝干。 將焯燙熟的四季豆和竹筍擺盤。

步驟3：將調好的醬汁淋在四季豆筍絲上面，再撒上海苔絲即可。